붕따우에 오면 꼭 먹어야할 레드·블루 킹크랩, 눈탱이방지(구별법,시세)

 

붕따우는 삼면이 바다로 해산물이 풍부하고 호치민, 다낭, 나트랑, 하노이 보다는 조금 더 저렴하게 해산물을 맛 볼 수 있다.

구글지도에서 HAI SAN을 검색하면 SEA FOOD보다 더 많은 정보를 얻을 수 있고 눈탱이 방지를 위한 로컬 시세도 자연히 접할 수 있다.

 

이번 포스팅에서는 붕따우 해산물 시장을 돌아다니다가 우연히 알게 된 대왕 킹크랩 정보를 전달하도록 하겠습니다.

 

2019/09/25 - [해외여행/베트남] - 나트랑 씨푸드 맛집, 해산물(HAI SAN) 전문점, 저렴하게 먹기

나트랑 씨푸드 맛집, 해산물(HAI SAN) 전문점, 저렴하게 먹기

 

붕타우에서 하이산(씨푸드)를 검색하던 와중에 베트남에서 알레스카 캐나다산 킹크랩을 판매하는 것을 발견하였다.

알레스카산은 킹크랩 중에 최고급으로 쳐준다는 것은 익히 들어서 알고 있을 것이다.

 

알래스카 북대서양 바다는 얼음 차가운 물이며, 바다 갑각류 게, 가재가 선호하는 서식지이기 때문에 품종이 좋을 수 밖에 없는 것입니다. 

지도에서 보는 것과 같이 알래스카 반도 굳이 순위를 따진다면 캐나다산 > 러시아산 > 일본, 한국 > 중국 순으로 품종을 정리 할 수 있겠다.

 

사진속의 베트남 여성들이 작은게 아니고 랍스타와 킹크랩 크기가 어마어마 한것이다.

실제 가게를 찾아가보니 먹을 수 있는 공간은 없고, 포장 판매만 되고 있었다.

 

넘 아쉽게도 구매는 하지 못했지만 대왕 킹크랩, 로브스터님을 내 눈으로 영접한 것만으로도 영광이다.

 

 

이렇게 추운 지방의 러시아, 캐나다 형님들이 쓸어담는 것이지요.

최근 블라디보스토크 랍스터, 킹크랩 낚시투어를 많이 떠나는 이유도 값싸게 내가 낚은 만큼 자유롭게 먹을 수 있게 때문에 2시간이면 갈 수 있는 블라디보스톡으로 여행을 많이 떠납니다. 

 

 

| 붕따우에 오면 꼭 먹어야할 레드·블루 킹크랩, 눈탱이방지(구별법,시세)

조금 지식을 더하자면 킹크랩은 여러가지 종류로 구분 할 수 있는데 시세 차이가 KG당 5천원에서 만원정도 나기 때문에 알아두면 유용한 정보입니다. 

 

 

레드킹크랩, 블루킹크랩, 골드킹트랩, 스칼렛킹크랩이게 다 머야?

우리가 흔히 볼 수 있는 킹크랩은 레드와 블루로 구별하는 방법은 아래와 같이 육안으로 쉽게 확인 할 수 있습니다. 

 

 

색깔이 파란놈이 블루 킹크랩이 아니고, 포토샵으로 색깔을 바꾼것도 아니고, 저것들은 변종 돌연변이 입니다.

희소가치가 있기 때문에 더 비싸게 판매되는 것은 사실이지만, 먹고 싶지는 않습니다. 일본 방사능 수산물 아니야?

 

 

 

두 종류의 구별법은 크게 더듬이의 길이 차이, 그리고 등판 육각형 속에 돌기의 갯수(레드는 6개, 블루는 4개) 로 구분할 수 있습니다. 

변종 블루의 경우 5개, 희미한 6개도 있어서 상인들이 눈탱이 치기 딱 좋은 케이스입니다. 

 

안테나(더듬이) 길이에서 확연히 차이가 나고 확실히 레드가 더 투박하게 울퉁불퉁하게 무섭게 생겼습니다. 

 

 

또한 랍스타의 생존 여부, 시기, 냉동에 따라 가격 차가 발생함으로 대략적인 한국 시세를 알아두면 좋습니다.

국내 기준 레드를 먹는다면 최상급(최고가)는 12월~2월 겨울시즌으로 키로당 7만5천원 비시즌에는 3.5만~5만선이고, 블루의 최고가 시기는 2월~4월 7만 비시즌에는 3만~4.5만 선으로 기준을 잡으면 됩니다.

 

랍스타는 시즌없이 보통 3만원 선으로 1kg 1인 충분하고, 여럿이 먹는 경우 무조건 큰 놈이 살이 많아서 무조건 큰 놈으로 드셔면 됩니다.

임페리얼 호텔 뒷편으로 Chợ đêm Hải sản 수산시장이 있는데 이곳의 가격과 제가 알려드린 알래스카 캐나다 Mr.D의 가격도 유심히 살펴보세요.

 

 

| 알레스카 캐나다산 킹크랩 미스터 디, Tôm Hùm Alaska - Canada - Cua Hoàng Đế - Kingcrab Mr.D

65 Ba Cu, Phường 4, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa - Vũng Tàu, 베트남

 

 

= 랍스타 Tôm Hùm 1,050,000 VND (한화 5만원)

= 킹크랩 Cua hoàng 1,490,000 VND (한화 7.5만원)

= 킹크랩 다리 Chân cua hoàng 1,490,000 VND / 냉동 55만동(한화 2.8만원)

 

역시 캐나다산이라 그런가 으잉 비싼데, 베트남 사람들은 엄청 사가는데 조리 할 장소도 없고 엄청난 미식가가 아닌 이상 알래스카산 냉동이나 먹어야 할 판이다.

 

 

붕따우 지역외 호치민 여러지역에도 이 Kingcrab Mr.D를 만나 볼 수 있네요

그랩푸드 서비스를 이용해도 집으로 배달이 가능할 듯합니다. 

 

 

붕따우 마니라 보트투어 스냅사진, 낮에는 역시 마사지(살롱,바버샵)

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